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앵커무염버터 454g *20
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:: 앵커무염버터 454g ::

 

원재료명 및 함량 : 유크림(우유)99%,정제수 1%
    축산물가공품의 유형 : 버터
    (살균제품 : 72℃에서 15초간 살균)
                                                          
                   


  . 용도 : 케익, 쿠키, 빵등을 만들 때 필수적인 재료입니다.
             고급스런 풍미가 뛰어나며, 
             특히 쿠키와 버터 케익류(파운드케익등)에 쓰시면 다른 유제품(마가린등)보다 훨씬 고급스러운 맛이 납니다





버터/쇼트닝/마가린의 차이점
   1. 버터 : 낙농 제품으로 유지방, 수분, 단백질로 이루어져 있습니다.
               100% 우유로 만들어 졌으며 유지방이 80% 이상 함유되어 있습니다.
               

   2. 쇼트닝 : 라드(돼지기름)의 대용품으로
                  미국에서 처음으로 각종 식물성 유지를 배합해 품질을 안정, 향상시킨 쇼트닝을 만들었습니다.
                  지방질 100%로 목화씨 기름, 쇠기름, 콩기름 등을 섞어 굳힌 것입니다.
                  무색,무미,무취이며 수분의 함량이 0.5% 이하이고 거의가 지방입니다.
 
   3. 마가린(가공버터) : 유지방이 50%, 버터의 작업성을 보완하기 위하여 개발되어 다른 첨가물이 들어갑니다.
                                 고체 또는 액상 유제품을 함유한 수용액에 소금, 조미료, 황색색소, 유화제, 방부제, 비타민A,D, 버터등을 첨가
                                






 보관방법
  . 습기, 냄새가 잘 흡수되는 제품이므로 습하거나 향수, 석유, 세재등이 있는 장소에 보관하지 마십시오.
  . 개봉 후에는 벌레, 이물, 곰팡이 등에 의해 오염 될 수 있으니 밀봉하여 냉장 보관하십시오.
  . 수령후 냉장,냉동보관하십시오.

 

 

 

● 본 제품은 냉장보관이 필수인 제품입니다.
    주문시 아이스박스와 함께 구매해 주세요.
    아이스박스 미 구매시 발생되는 제품의 문제에 대해서 저희 베이킹스윗에서는 책임지지 않습니다.











 


 

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