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[케익] 브라우니
 
 
가을엔 왠지 달콤쌉싸름한 브라우니가 그리워진답니다 ^^
오일90g, 설탕70g, 소금1/4ts, 달걀2개, 다크커버춰120g, 박력분50g, 코코아파우더20g, 바닐라에센스 1-2방울
토핑: 화이트초코펜
달걀은 실온에 미리 꺼내두세요
   
핸드믹서로 달걀을 풀어 설탕 넣어가며 뽀얗게 거품을 내줍니다.

   
   
초코릿은 중탕으로 녹여주시고 분량의 오일을 초콜릿에 잘 섞어줍니다.

   
초콜릿반죽을 거품낸 계란 반죽에 넣어 잘 섞어주세요.

   
소금 박력분 코코아파우더 체쳐 넣어줍니다. 바닐라 에센스도 한두방울 넣어주세요.

   
가루류 뭉치치 않게 잘 섞어줍니다.

   
알맞은 팬에 팬닝해서 170-180도 오븐 30-40분 구워주세요~



다 구워진 케익은 잘 식혀서 틀에서 분리해주세요. 전 화이트 초코펜으로 위에 장식 좀 해 주었어요~

쫀득하고 찐~한 달콤함~ 한 조각 먹으면 피로가 다 풀리는듯한 느낌이랍니다~

전 브라우니 참 좋아한답니다 ~
원래 달콤한걸 넘 좋아해서 이리 베이킹도 즐겨 하는지도 모르겠어요 ^^

가끔씩 이 브라우니가 너무 먹고 싶을때가 있어요~
달콤 쌉싸름한 브라우니 한조각이면 정말 행복해지는 느낌이랍니다
여러분도 한번 만들어 드셔보세요 ^^
진한 초콜릿향과 쌉싸름한 맛이 정말 좋답니다 ~
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