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[떡] 간단하게,만드는 한식 디저트 : 바나나 소스 떡 퐁듀 만들기
 
 
정말 쉬운 떡퐁듀
버터 2큰술, 박력분 2큰술, 대추4개, 우유 100ml, 어린잎 채소, 인절미, 씨없는 포도
바나나 한개도.
x
7개 이상
20분
   
떡을 길죽하게 밀고
   
은행은 중간불에서 볶아준다.



은행은 정말 노릇노릇하고 부들부들한 느낌으로,

   
길죽하게 민 떡에 대추, 은행, 어린잎채소 를 적당한 크기로 썰어 올려준다.
   
돌돌돌 힘있게 말아서 이음매를 꼬집어 준다.
   
소스만들기 : 버터를 녹여준뒤
   
밀가루를 넣고 볶는다.



볶기전 밀가루와 버터를 섞을때 잠시 불을 끈뒤 섞어도 좋다.

   
밀가루와 버터를 섞으면 이런느낌이 나는데,







   
여기에 우유를 섞으면 신기하게도
   
이렇게 된다.

나중에 우유를 부으면 소스의 양이 굉장히 많기때문에 완성된 양에서 먹을만큼만 사용한다.



나머지는 지퍼백 안에 넣어 보관 !

   
사용할 만큼 적당히 소스를 남기고, 바나나를 으깨 준다.
   
거기에 다시 적당한 농도로 우유를 부워 섞어주면



   
이런 느낌이, 아아 이소스가 그렇게 맛있단 말이에요



바나나는 약간 반점이 있는 바나나를 사용하고,



소스는 차갑게 해서 먹으면 그만.




여기에 메이플 시럽을곁들여서 먹으면 좋고,

퐁듀 소스는 차갑게 해서 먹어도 좋다.



퐁듀소스를 차갑게 해서 먹고싶다면, 퐁듀 소스부터 만들어 냉장고에 식혀두고

떡을 만들어주면된다.


떡이 바나나소스와 아주 잘어울려서 색다른 디저트 느낌이 난다,

만들기 정말 쉬우니 꼭 한번 만들어 보시길.




맛있게 만드세요 ~


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