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[쿠키] 5n 갈릭스콘 만들기
 
 
느끼하지않은 갈릭스콘 만들기
박력분 240g, 설탕25g, 소금2g, 베이킹파우더 4g, 버터60g, 우유90ml, 달걀노른자1개, 바닐라익스트렉 1/2ts

여기에 냉장고에있던 재료
그치만 마늘 꼭.
+ 스트링치즈 반개, 오이고추 1/4개 마늘 1통 (햄들어가면 진짜 맛있음)
12개이상
1시간이상
   1분 소요
채소는 미리 다져놓는다
   1분 소요
가루류를 모두 볼에 넣고 차가운 버터를 깍둑썰기한뒤 넣어준다.





스크래퍼로 콩콩 찍으며 버터가 작게 다져지면
   1분 소요
큰 덩어리가 남지않게 손으로 비벼준다.
   1분 소요
달걀노른자, 우유, 익스트렉을 한곳에 준비하고

   2분 소요
미리썰어둔 마늘은 팬에 기름을 두르고 구워준다.



이때 소시지가 있다면 같이 구워줄것

   1분 소요
구운 마늘, 그외 채소와 치즈를 넣고





   1분 소요
액상재료를 부워 섞어준다.
   30분 소요
반죽완료

반죽은 30분간 휴지시킨다.
   1분 소요




휴지된 반죽은 비닐안에서 납작하게 밀고

   1분 소요
세번 접어준다.



(접어주는 과정을 생략하면 모양이 예쁘게 터지지않으니 꼭 접어주기.)

   2분 소요




접은 반죽을 3cm 두깨로 밀고 쿠키커터로 찍어준다.

   20분 소요
180도에서 20분 , 윗면이 노릇노릇 구워지면 빼준다.



마늘을 넣어 느끼하지 않아, 아침밥으로 손색없습니다 : )



완성된 스콘은 냉동실에서 보관하다가 드시고싶을때마다
전자레인지에서 1분간 데운후 드세요 -



맛있게 만들어주세요 : )



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